معرفی محصول

تفاوت آرد سوخاری و پودر سوخاری چیست؟؟

هر دو این فراورده یک اشتراک اساسی دارند : استفاده از هر دو برای ایجاد لایه ترد پوششی روی غذاهای سوخاری ، اما مهمترین تفاوت عمده ،

• روش تهیه:

برای تهیه پودر سوخاری باید نان حجیم تهیه کرد،در اصل پودر سوخاری همان پودر نان حجیم است که خشک و برشته شده. ولی برای تهیه آرد سوخاری باید آرد گندم و نشاسته با یک سری ادویه مخلوط شود، در اصل منظور از آرد سوخاری یک میکس از آرد با سبزیجات و ادویه جات است.

• نوع استفاده:

برای استفاده از پودر سوخاری باید چهار مرحله اصلی انجام بشه:

1. آرد زنی: که تکه های مرغ یا ماهی باید توی آرد غلطانده شود که به این مرحله پیرداست هم گفته میشود.
2. بتر میکس: این مرحله همان آغشته کردن مواد به تخم مرغ زده شده یا مایعی غلیظ است که باعث چسبندگی شده و پودر سوخاری به مواد چسبیده میشود.
3. سوخاری زنی: در آخر پس تکه های مرغ توی پودر سوخاری غلطانده میشود تا همه سطح آن پوشیده شود.
4. سرخ کردن در روغن داغ.

اما برای استفاده از آرد سوخاری سه مرحله متفاوت لازم است:

1. در مرحله اول قطعات مرغ با آب خیس میشود
2. سپس وارد آردی که قبلا با ادویه مخلوط شده میشود که باعث چسبیدن آرد به مرغ میشود.
3. سرخ کردن در روغن داغ.

صبحانه اولین و مهم ترین وعده غذایی است که به دلیل کمبود وقت و عجله افراد برای خروج از منزل در هنگام صبح، بسیاری از مردم موفق به خوردن کامل آن نمی‌شوند این وعده غذایی 20 درصد از انرژی لازم روزانه افراد را تامین می کند و خوردن مناسب و صحیح آن با افزایش قدرت تمرکز کارایی یادگیری و توانایی های ذهنی همراه است . همیشه به یاد داشته باشید که هیچ یک از وعده های غذایی اصلی را حذف نکنید زیرا ممکن است دچار افت شدید قند خون شوید همچنین مصرف یک صبحانه کامل و حاوی فیبر برای متعادل سازی قند خون و افزایش توان صبحگاهی افراد به ویژه دیابتی ها که در معرض افزایش یا کاهش ناگهانی قند خون قرار دارند لازم است. کورن‌فلکس یا برشتوک یکی از صبحانه‌های رایج در دنیاست که  نخستین بار توسط شخصی به نام “جان هاروی کلوگ ” درآمریکا تهیه شد

کورن فلکس یا غلات صبحانه انواع مختلفی دارد از جمله رژیمی، بدون شکر، غنی شده با ویتامین‌ها و… برای مثال نوع رژیمی آن معمولا فیبر بالا و شکر و کالری کمتری دارد، اما کودکانی که در سنین رشد یا لاغر هستند بهتر است از نوع غیررژیمی آن استفاده کنند و همراه با کورن فلکس شیر پرچرب مصرف کنند. همچنین کورن فلکس‌هایی که در آن‌ها از مغز‌ها و تکه‌های میوه استفاده شده است برای کودکان و نوجوانان بسیار مفید هستند.

کورن فلکس همان غلات صبحانه ای هستند که از تکه های نان ذرت تست شده درست می شوند غلات صبحانه یا همان کورن فلکس ها از تحت فشار قرار گرفتن خمیر غلاتی مانند ذرت ، گندم ، جو ، یا برنج به دست می آید . اگر خمیر غلات حجیم شده را تحت فشار قرار داده در انتها کار محصولی ترد و شکننده به دست می آید. یکی از متداول ترین غلات های صبحانه برگه ذرت است که به صورت ترکیبی با غلات دیگر و تکه های میوه و انواع مغز میتوان مصرف کرد. این محصول به عنوان غذاى مکمل کودکان، صبحانه یا عصرانه استفاده می شود. این غذا به علت اینکه سریع آماده می شود و نیاز به صرف وقت زیادى جهت آماده کردن ندارد، همچنین به علت اینکه داراى مقدار زیادى پروتئین می باشد و شخص مصرف کننده را تا مدت زیادى سیر نگه می دارد لذا طرفدار فراوان در کشورهاى اروپایى و آمریکایى دارد استفاده از کورن فلکس های کم کالری برای لاغر شدن بسیار مفید است زیرا حجم زیادی دارد و معده را پر می کند و باعث ایجاد حس سیری می شود .
فیبر موجود در این محصول باعث عملکرد بهتر دستگاه گوارش شده و تسریع سوخت و ساز بدن می شود. استفاده از انواع میوه و سبزیجات در غلات نیز باعث بهبود عملکرد گوارش شده و این گروه از کورن فلکس ها به افراد دارای یبوست نیز توصیه می شود.کسانی که می خواهند با استفاده از این محصولات لاغر شوند می توانند یک وعده در روز از کورن فلکس استفاده کنند .کورن فلکس ها سرشار از پروتئین ، کربوهیدرات و ویتامین هستند رایج ترین نوع استفاده آن همراه با شیر یا ماست به عنوان صبحانه کامل است. علت این مسئله این است که ذرت تعدادى از پروتئین هاى ضرورى براى بدن انسان را دارا نمى باشدکه در شیر موجوداست بنا براین جهت تکمیل پروتئین هاى ضرورى بدن کورن فلکس رابه همراه شیر مصرف مى نمایند . علاوه بر این مسئله این محصول از نظر طعم اگر به همراه شیر مصرف شود خوش خوراک تر و بهتر می باشد.

معمولاً در نوع غیر رژیمی این محصول غلات بدون سبوس و قند هستند، ولی با ویتامین‌ها و مواد مغذی دیگری غنی می شوند.اغلب کارشناسان تغذیه، استفاده از غلات سبوس دار را به دلیل فیبر موجود در آن‌ها و جلوگیری از سرطان، بیماری‌های قلبی و دیابت توصیه می‌کنند. ضمن آن که غلات منابع طبیعی ویتامین‌های B6، اسید فولیک، اسیدپنتوتنیک و منابع روی، آهن، منگنز و مس هستند . توجه داشته باشید که هرچه اندازه قطعات میوه درشت تر باشند قند موجود در آن ها دیرتر آزاد می شود در مصرف گردو و دیگر  دانه های آجیلی نیز این نکته را به یاد داشته باشید که حتما چربی آن ها در رژیم غذایی روزانه خود به حساب آورید زیرا مصرف زیاد مغز دانه ها حتی اگر چربی آن ها مفید باشد می تواند اثرات نامطلوبی بر میزان چربی خون شما بگذارد در مصرف کورن فلکس هم باید احتیاط نمود مصرف آن به مقدار دلخواه مجاز نیست و باید حساب شده مصرف گردد کورن فلکس نوع کم شکر میتواند برای افراد دیابتی مفید باشد . در کورن فلکس‌های بدون شکر نیز معمولا شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند مالت، ایزو مالت و آسپارتام به کار رفته است که ضرری برای بدن ندارند. برخی کورن فلکس‌ها نیز در روند تولید با انواع ویتامین‌ها غنی‌سازی می‌شوند. البته این غنی‌سازی کالری کورن فلکس را بالا نمی‌برد، زیرا ویتامین‌ها کالری ندارند و فقط سوخت‌وساز را تسهیل می‌کنند.این خوراکی جذاب حالت طبیعی ندارد و در فرآیندی صنعتی دگرگون می‌شود. غلات پس از فرآوری در قالب‌های مخصوص ریخته می‌شوند و شکل برگ را به خود می‌گیرند، در نتیجه حالتی کاملا مصنوعی می‌یابند. به منظور این‌که کورن‌فلکس‌ها طعم و مزه بهتری داشته باشند، به برخی از آنها افزودنی‌هایی مانند قندهای سریع‌الجذب اضافه می‌شود. نمک، قند و فیبر نیز از دیگر افزودنی‌ها هستند.

اب قلیایی لوکساب :

آب قلیایی، با کاهش املاح مضر نظیر نیترات و سولفات و حذف بی کربنات ها و افزایش یون هیدروکسید، به همراه جذب اکسیژن بیشتر، می تواند تجربیاتی جدیدی از نوشیدن آبی گوارا و سالم را به انسان بدهد.

همچنین، میزان مواد معدنی سمی ( فلزات سنگین ) آب قلیایی کاهش قابل توجهی یافته است.

در مجموع آب قلیایی را می توان به عنوان آبی ،  با املاح معدنی مفید بیشتر، املاح مضر کمتر، با خاصیت آبرسانی  و جذب اکسیژن بالاتر، دارای خواص  بسیار برای کمک به حفط سلامتی و کاهش ریسک ابتلا به سرطان شناخت.

تفاوت آب قلیایی با آب معدنی:

با عبور آب خام از تصفیه خانه آزمایشگاه، آب آشامیدنی با TDS 112 میلی گرم در لیتر تولید شد و بعد از انتقال و عبور از دستگاه یونایزر، آب قلیایی با PH 8/8 بدست می آید.

اغلب آب های معدنی می باید فرآیند شوند تا محتویات معدنی شان به همراه باکتری های ناخواسته و مواد شیمیایی کاهش یابد.از طرف دیگر,آب های معدنی معمولا از منابع آبی بدست می آیند که غنی از بعضی از مواد معدنی هستند که تاثیر مثبتشان بر تندرستی مسلم شده است. مواد معدنی در تماس با هر نوع آبی,به آرامی شروع به حل شدن در آن می نمایند.
با توجه به گزارشاتی که کارشناسان متخصص در این امر ارائه داده اند با وجود اینکه بیش از 50 سال از تحقیقات روی آب قلیایی و البته مصرف آن در بازارهای جهانی می گذرد، استفاده از آن در ایران به دلایل مختلف که می توان از آن تحریم علیه ایران را نام برد، رایج نشده است بر خلاف آب معدنی که مصرف آن در بین مردم ایران بشدت رواج دارد.

واژه نودل از کلمه آلمانی Nudel در قرن هجدهم گرفته شده است و غذایی تهیه شده از خمیر بدون مایه است که به صورت صاف غلتانده و در نهایت به صورت نوارها یا رشته‌های بلند بریده، کشیده یا اکسترود می‌شود. نودل‌ها را می‌توان برای نگهداری کوتاه مدت در یخچال تهیه کرد یا خشک کرده و برای استفاده در آینده مورد استفاده قرار داد.

به نودل در چین ماین یا میان (Mein – Mian) می‌گویند. Lo mein همان نودل ترکیبی از سبزیجات و گوشت است، در حالی که chow mein یا chao mian به معنای «نودل سرخ شده» است.

هر ۱۰۰ گرم نودل ۱۳۸ کالری دارد. و چربی کل  آن ۲٫۱ گرم، چربی اشباعش ۰٫۴ گرم، کلسترولش ۲۹ ، سدیم ۵، پتاسیم ۳۸ میلی‌گرم، کربوهیدرات کل ۲۵، فیبر ۱٫۲، شکر ۰٫۴، پروتئین ۴٫۵ گرم است.

این غذای سریع همچنین حاوی یک درصد کلسیم، ویتامین D و کوبالامین (ویتامین ب۱۲) است. و میزان آهنش حدود، هشت درصد، منیزمش ۵ درصد و ویتامین B6 هم به میزان ۰٫۰۶ درصد است.

معرفی نمک رژیمی کم سدیم کیمیا:

نمک کم سدیم و یددار به دلیل داشتن ید و سدیم کم برای عملکرد تیروئید مخصوصا کم کاری تیروئید بسیار مفید است ،زیرا دارای ید طبیعی است .همچنین بدلیل داشتن سدیم کمتر و ید کافی برای بیماران قلبی و با فشار خون بالا مفید است.نمک پتاسیم یا نمک کم سدیم با کم کردن سدیم و اضافه کردن پتاسیم موجب کاهش فشار خون می گردد . جهت پیشگیری از ورود بی رویه سدیم و تامین پتاسیم طبیعی مورد نیاز بدن اهمیت فراوان دارد. نمک رژیمی یا نمک کم سدیم یا نمک پتاسیم، محصولی است که نه تنها فشارخونی‌ها، بلکه افراد سالم نیز این روزها آن را به هم توصیه می‌کنند؛ درحالی‌که این توصیه‌ها چندان هم بی‌ضرر نیست. مصرف این نمک معمولاً به افرادی که نارسایی قلبی و فشارخون بالا دارند، توصیه می‌شود اما مصرف آن در سایرین نه تنها بی‌مورد است؛ بلکه گاهی عواقبی نیز در پی دارد، زیرا به طور معمول بدن ما تا حدی به سدیم و پتاسیم نیازمند است. پتاسیم از طریق میوه‌ها و سبزیجات جذب بدن می‌شود اما سدیم را باید از طریق نمک دریافت کنیم. در صورتی که افراد سالم بدون هیچ مشکل خاصی بخواهند نمک پتاسیم (بدون سدیم) را جایگزین نمک معمولی کنند، در دریافت این ماده معدنی (سدیم) مشکل پیدا خواهند کرد و کمبود آن در بدن می‌تواند عوارضی در پی داشته باشد.

مزایای نمک رژیمی کیمیا بطور خلاصه

• حاوی عنصر مؤثر پتاسیم
• کم سدیم
• مؤثر در پیشگری و کاهش فشار خون بالا
• تصفیه شده
• رژیمی
• یددار
• کنترل فشار خون
• جلوگیری از سکته قلبی و مغزی
• جلوگیری از کاهش بازدهی و خستگی زودرس
• تنظیم نسبت سدیم و پتاسیم برای سیستم اعصاب بدن
• جلوگیری از اختلال در گفتار شنوایی ، ناتوانی جسمی
• جلوگیری از عقب ماندگی ذهنی و جسمی
• مناسب برای دیابتی‌ها

کاورتوالت فرنگی

• جهت جلوگیری از عبور میکروب ها، باکتریها و قارچها

• محصول مناسب جهت : منازل، محل کار، هتل ها، بیمارستانها…
• جلوگیری کننده از انتقال بیماریهای پوستی
• تهیه شده از مواد کاملا بهداشتی، ضد هرگونه حساسیت
• محصولی جهت ارتقا سطح بهداشت عمومی
• استفاده بسیار آسان در سرویس های بهداشتی
• بدون قسمت وسط

تفاوت کاورتوالت فرنگی حل شونده و غیر حل شونده

کاورتوالت فرنگی غیر حل شونده:

غالبا ار منسوج نبافته (اسپان باند) تهییه میگردد که لطافت بیشتری دارد ولی از معایب اناگر داخل مجرای فاضلاب قرار بگیرد باعث گرفتگی می شود .

کاورتوالت فرنگی حل شونده:

ازجنس سلولزی است این الیاف سلولزی در مجاورت اب حل می شوند لزا به صورت تصادفی کاور خود به داخل چاه بیافتد نیازبه نگرانی برای گرفته شدن اب موجود ندارد چون در اب حل می شود .

قند وشکر رژیمی چه تفاوتی با قند و شکر عادی دارد؟

قندوشکر طبیعی، مانند گلوکز و یا قند ساده، میتونند سطح قند خون را افزایش بدن. این در حالیه که مصرف این قندوشکرنوشکام تاثیری در سطح قند خون افراد نمیگذاره.

در پاسخ به سوال شکروقند رژیمی چیست؛ باید بگوییم انواعی از شکروقند ها  در بازار به فروش می‌رسند که مصرف آن‌ها سبب افزایش وزن می‌شود اما نسبت به قند و شکر ضرر کمتری برای سلامتی دارند. این شکروقند نوشکام  برای بدن کالری ندارند و برخلاف شکر سفید برای افرادی که به نارسایی قلبی، دیابت و یا مشکلات کبدی دچار هستند، ضرری ندارد.

در صنایع غذائی از شکر، قند معمولی، خاک قند و گرد قند که اشکال مختلف ساکارز هستند، به عنوان یک مادهٔ شیرین کننده در تولید شیرینی‌ها، نان‌های شیرین، کیک‌ها، شکلات‌ها، آبنبات‌ها، بستنی‌ها، دسرها، نوشیدنی‌های معمولی (قنددار)، شربت‌ها و غیره استفاده می‌کنند. از قند معمولی برای ایجاد واکنش‌های تخمیری در برخی از محیط‌های کشت و نیز برای تولید شربت به عنوان غذای زمستانهٔ زنبورهای عسل نیز استفاده می‌شود

• قندوشکر رژیمی نوشکام در بهبود عملکرد گوارش

ضد اسید معده ست و منجر به تقویت روده و بهبود عملکرد گوارش و از بین رفتن درد معده می‌شه.

• قند وشکررژیمی نوشکام مناسب کاهش وزن

می‌توانید برای مواد غذایی خود استفاده کنید و در کنار لذت بردن از طعم شیرین دوست داشتنی، از نبود کربوهیدرات، کالری و قند هم لذت ببرید

کورن فلکس چیست؟

آیا تا به حال از کورن فلکس میوه های قرمز استفاده کرده اید؟ اگر تا به حال این خوراکی خوشمزه را نوش جان نکرده اید باید به شما توصیه کنم که حتما از طعم بینظیر این کورن فلکس اسپیشیال کی خود را محروم نکنید و از مزه بهشتی آن نهایت لذت را ببرید. افراد بسیار زیادی در سراسر دنیا برای وعده صبحانه خود که از مهمترین وعده های غذایی است استفاده میکنند چرا که با تجربه از میل کردن کورن فلکس اسپیشیال کی به اهمیت آن و ارزش غذایی بسیار بالای این محصول و همچنین انرژی بالایی که دارد دست یافته اند. صبحانه وعده مهمی است چرا که اگر صبحانه نخوریم و در وعده صبحانه مواد قندی و همچنین ویتامین به بدنمان نرسد مغز در طول روز کارایی خود را تا حدودی از دست میدهد چرا که غذایی برای انجام سوخت و ساز بدن ندارد. در این حالت شما مدام بی حوصله و خسته هستید و اگر بخواهید در مورد مسئله مهمی بحث و گفتگو کنید و تصمیم گیری کنید نمیتوانید دقت حواس کافی را داشته باشید. اما اگر در وعده صبحانه یک صبحانه مفصل و مفید نوش جان کنید و اجازه دهید که تمامی ویتامین ها و قند مورد نیاز بدن به صورت طبیعی و با استفاده از غذا به بدن برسد میتوانید در طول روز بسیار پر نشاط و پر انرژی باشید و تصمیمات درست و منطقی را با استفاده درست از مغز فعال و سر حال خود بگیرید.میوه های قرمز به صورت طبیعی دارای مقدار بسیار زیادی آنتی اکسیدان هستند که با استفاده از آنها در کورن فلکس میوه های قرمز میتوانید این حجم زیاد از ویتامین و قند و آنتی اکسیدان را به بدنتان برسانید و نیاز بدن را تامین کنید. کورن فلکس یکی از خوراکی های رایج دنیاست که محدودیت سنی ندارد و از کودکان کوچک تا پدر بزرگ ها و مادر بزرگ ها از طرفداران دائمی این خوراکی بینظیر هستند. کورن فلکس طعم های گوناگونی دارد اما اسپیشیال کی میوه های قرمز بخاطر ترکیبی بودن با چندین میوه هم خانواده تنوعی بزرگ و بسیار خوشمزه ایجاد کرده است.