دانستنی ها

خواص شکلات تلخ برای سلامت و زیبایی

شکلات تلخ تعدادی از مزایای شگفت انگیز مانند کاهش فشار خون، مبارزه با استرس اکسیداتیو، بهبود سلامت قلب، جلوگیری از سرطان، تنظیم سطح کلسترول، بهبود توانایی شناخت و بسیاری موارد دیگر را به همراه دارد ؛ غنی از آنتی اکسیدانی است که با مراقبت از مو و پوست می شود.

شکلات تلخ چیست؟ از چه ترکیباتی تشکیل شده است؟

شکلات تلخ، که به نام شکلات سیاه نیز شناخته می شود، از کره کاکائو به جای کره ی شیری ساخته شده است. حاوی سطح بالایی از کاکائو است، حدود 60 تا 99 درصد. کاکائو حاوی آنتی اکسیدان های فنلی بیشتری نسبت به اکثر غذاها است و محتوای کاکائو در این شکلات ها پر از آنتی اکسیدان است.هرچه میزان کاکائو در یک شکلات بیشتر باشد، غنی تر و کمی تلخ تر خواهد شد. طعم خشک و نیمه شیرین این شکلات برای عدم وجود جامدات شیر در آن است در عوض حاوی وانیل و برخی از امولسیفایر های دیگر است.

مزایای سلامتی و خواص شکلات تلخ:

غنی از آنتی اکسیدان ها:

شکلات تلخ یک آنتی اکسیدان قوی است این آنتی اکسیدان ها واقعا رادیکال های آزاد و دیگر مولکول های خطرناک را که ممکن است خطرات بالقوه برای سلامتی را ایجاد کنند و باعث بیماری هایی مثل سرطان، پیری زود رس و بیماری های قلبی می شوند را نابود می کنند.

شکلات تلخ برای بهبود سلامت قلب:

با داشتن 65% کاکائو غنی شده از پلی فنول در شکلات تلخ و دیگر آنتی اکسیدان ها مانند کاتچین ها و پلی فنل ها، می توانند به کاهش فشار خون و خطر بیماری های قلبی کمک کنند.مصرف این شکلات انعطاف پذیری شریان ها را حفظ می کند که از خطر حملات قلبی و سکته مغزی جلوگیری می کند. حتی مصرف کم این شکلات سلامت قلب و عروق را افزایش می دهد.

کاهش فشار خون از خواص شکلات تلخ :

شکلات تلخ غنی از مواد معدنی مانند منیزیم و مس است ؛ این مواد معدنی در تنظیم فشار خون طبیعی و سپس حفظ ضربان قلب مفید است.

شکلات تلخ برای مبارزه با رادیکال های آزاد:

این شکلات حاوی بیشترین مقدار فلاونوئیدها و پلی فنل ها است، حتی بیشتر از شراب و چای. به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کند و مواد سمی زیست محیطی را از بدن انسان خارج می کند.

شکلات تلخ برای جلوگیری از سرطان :

ترکیبات فلاونوئیدها و آنتی اکسیدانی موجود در شکلات تلخ نیز توانایی های پیشگیرانه سرطانی دارند اما تحقیقات بیشتری در این زمینه ادامه دارد.

فواید عسل

عسل یک ماده غذایی پرطرفدار است که بسیار مورد استفاده قرار میگیرد عسل همچنین دارای خواص دارویی و درمانی فراوانی است که برای سلامت بدن بسیار مفیداست.

عسل از پنج هزار سال پیش استفاده میشده عسل میتواند جایگزین قند در وعده های غذایی و در کنار نوشیدنی ها باشد که در اینصورت بهترین انتخاب است.

اما توصیه پزشکان بر این است که کودکان زیر دو سال عسل مصرف نکنند.

عسل مایعی پرخاصیت می باشد که از خواص آن میتوان به درمان آسم،تقویت انرژی بدن،درمان قندخون،بهبود مشکلات پوستی،خواص عسل برای درمان سرفه،درمان رفلاکس معده

اما شایان ذکر است که زیاده روی در مصرف عسل هم مانند همه موادخوراکی میتواند عوارض جانبی داشته باشد

عوارض جانبی مصرف بیش از حد عسل شامل

مصرف زیاد عسل در دوران بارداری ممکن است مادر را دچار قند خون کند.

همانطور که عسل برای کاهش وزن و دیابت بسیار مفید میباشد،مصرف زیاد از حد آن باعث افزایش وزن و ابتلا به دیابت میشود پس در مقدار مصرف آن باید دقت کنید.

نکته قابل توجه درمورذ عسل اینکه،عسل تنها ماده غذایی است که هیچ وقت خراب نمیشود.

فواید خوردن قهوه:

مصرف قهوه عادت بسیاری از مردم جهان است و در طول چند قرن گذشته بحث‎های زیادی در مورد فواید و مضرات قهوه شکل گرفته است. برخی از افراد علت مسائلی مانند ناتوانی جنسی و جنون را به گردن قهوه می‎اندازند و از نظر برخی دیگر این نوشیدنی «هدیه ای از بهشت» و درمانی برای کسالت و پیری است.

فواید مصرف قهوه

قهوه به عنوان یکی از نوشیدنی های معتبر و پر مصرف در سطح جهان دارای خواص و فواید بسیاری است که باعث شده در گذر زمان جایگاه خود را در برنامه غذایی بسیاری از مردم جهان حفظ کند . از آن جایی که اکثر مردم به خواص فوری

یعنی نشاط آوری، افزایش تمرکز و هوشیاری توجه بیشتری دارند در نتیجه از فواید قهوه بر سلامتی بدن در دراز مدت بی‌اطلاع هستند، در ادامه به بعضی از این خواص اشاره می‌کنیم:

قهوه حاوی مواد غذایی ضروری است و مقدار فوق‎العاده زیادی آنتی اکسیدان دارد.

ارزش واقعی قهوه زمانی است که به مقدار بالای آنتی اکسیدان‎های آن توجه می‎کنیم. چنانکه در رژیم غذایی اغلب کشور های غربی از آنتی اکسیدان‎های قهوه، بیشتر از مصرف روزانه سبزی و میوه، استفاده می‌شود.

کافئین موجود در قهوه از مغز شما در برابر بیماری هایی مثل پارکینسون و آلزایمر محافظت میکند.

مضرات مصرف قهوه:

اختلال در جذب کلسیم و آهن

تشدید احتمالی مشکلات معده

خوردن قهوه به زنان باردار توصیه نمیشود

افرادی که مشکل استرس و اضطراب دارند و همچنین کسانیکه فشارخون بالا و بی خوابی دارند باید مصرف قهوه را کاهش دهند.

مصرف کافئین در زنان میتواند باعث ایجاد کیست سینه شود.

بیومیل جونیور از شیر تازه گاو فرموله شده است .

بیومیل جونیور دارای تمامی عناصر لازم جهت تامین نیازهای تغذیه میباشد.

در واقع  بیومیل جونیور به صورت ویژه ای برای پوشش نیازهای خاص مثل:کلسیم،آهن،روی،آنتی اکسیدان،DHA،AA،ویتامین D و چندین عناصر دیگر و همچنین پروتئن با ارزش غذایی بالا در مقدار مناسب استفاده شده است.

کودکان خردسال هم حتی بعد از شیرخوارگی هم نیازمند مصرف شیر هستند.

سوال مهم این است که آیا کودکان بالای دو سال نیز به فرموله های ویژه و خاصی نیاز دارند؟

در حقیقت شیر معمولی حاوی مقادیر زیادی پروتئین دریافتی از شیر گاو شامل کازوئین است که ارزش بیولوزیک کمتری از پروتئین دارد و کمتر موجب رشد ارگانهای بدن میشود در عوض بیومیل پلاس جونیور دارای مقدار کمتری پروتئین اما با ارزش غذایی بالاتر است که علاوه بر اینکه موجب رشد بهتر نوزاد میشود دارای بار کلیوی کمتری نسبت به شیر معمولی است چربی شیرهای معمولی گاو اکثرااز اسیدهای چرب اشباع شده تشکیل شده که علاوه بر اینکه گوارش آنها مشکل مضرات زیادی را نیز از نظر چاقی و افزایش چربی های مضر و صدمات قلبی –عروقی دارند.

در تهیه بیومیل جونیور چربی های شیر گرفته شده و به جای آن از روغن های گیاهی با پروفایل اسیدهای چرب با قابلیت گوارش آسان استفاده شده است.

بیومیل جونیور پلاس با اسیدهای چرب امگا3 و امگا6 غنی شده است که مقدار این اسیدهای چرب در شیرهای معمولی بسیار ناچیز است که این اسیدها درواقع رشد شبکیه چشم و مغز و همینطور عملکرد صحیح سیستم عصبی را تضمین میکند.از نظر کربوهیدرات میتوان گفت که شیر معمولی شامل لاکتوز است در حالیکه بیومیل پلاس جونیور حاوی مالتودکسترین و ساکارز برای تحمل پذیرش بهترکودک میباشد.

کودک در این دوران نیاز نیاز به آهن ،روی و ویتامین های DوEدارد و این ویتامین ها و املاح معدنی در بیومیل پلاس جونیور اضافه شده اند تا از رسیدن مقادیر کافی آنها به بدن کودک مطمئن باشیم.

خواص و عوارض جویدن آدامس برای سلامتی بدن

شاید شما یکی از طرفداران جویدن آدامس باشید و روزانه از آن استفاده کنید و در مقالات متعددی شاید شنیده و خوانده باشید که آدامس می تواند برای بدن مضر باشد و نباید از آن استفاده کنید. استفاده از آدامس تنها باید در میزان مناسب باشد و زمانی می تواند مضر باشد که شما به میزان زیادی از آن استفاده کنید و زمانی می تواند کاملا مضر باشد که تاریخ انقضای آن پایان یافته باشد  هدف از این بحث این نیست که باعث ایجاد رعب و وحشت در شما شود ، بلکه تنها قصد ما از این مقاله این است که به آگاهی شما بیفزاییم.

زمانیکه شما از آدامس استفاده می کنید و در دهانتان می گذارید، به دلیل شیرین بودنش و بافت خاص خودش می تواند به مرور زمان باعث اعتیاد در شما شود و نتوانید به مرور زمان آنرا ترک نمایید

بطور کلی شاید این سوال در ابتدا به ذهن شما برسد که آیا جویدن آدامس خوب است یا بد؟

جویدن آدامس زمانی بدون مشکل و خوب خواهد بود که پس از جویدن آن ، فورا اقدام به مسواک زدن نمایید . در بهداشت دهان ، هیچ حرف و سخنی نسبت به بد و مضر بودن آدامس برای دهان و بدن گفته نشده است.

بسیاری از مردم ، با جویدن آدامس ، احساس آرامش عمیق می کنند که به گفته خودشان و مطالعات اثبات شده در وسعت بالا ، نشان داده اند که می تواند در کاهش افسردگی و بهبودی برخی اعضا در بدن شوند.

چرا خروپف می کنیم ؟

خروپف کردن یک صدای نسبتا خشن است که به دلیل عبور جریان هوا در بافت گلو می باشد و باعث می شود که بافت ها هنگام نفس کشیدن کمی بلرزد . برای بعضی از افراد این خرو پف کردن باعث مشکلات مزمنی خواهد شد و گاهی اوقات نیز نشانه مشکل جدی است . بیشتر مواقع نیز باعث آزار و اذیت کسی می شود که کنار مان می خوابد .

تغییر سبک زندگی مثل کاهش وزن ، دوری کردن از الکل مخصوصا نزدیک تایم خواب می تواند خرو پف کردن را متوقف کند. علاوه بر آن داروها و جراحی نیز می تواند این خروپف های آشفته را کاهش دهد . البته که این اقدامات برای هرکسی کهخروپف می کند ، نیاز نیست .

علل خروپف

خروپف کردن به دلیل عوامل مختلفی مثل آناتومی دهان و سینوس ها ، مصرف الکل،آلرژی ها، سرماخوردگی و وزن فرد رخ می دهد .

زمانی که خواب سبک شما در حال تبدیل به یک خواب عمیق می باشد ، عضلات سقف دهان ، زبان و گلو آرام می شوند . این بافت های درون گلو می توانند به اندازه کافی ریلکس شوند تا این که جریان هوا بسته شود و بلرزند . هرچقدر که راه جریان هوا باریک تر باشد ، نیروی بیشتری برای عبور جریان هوا وجود دارد که این اتفاق باعث افزایش لرزش بافت می شود و باعث خروپف های بلندتر خواهد شد .

راه حل مناسب برای خروپف

چسب خروپف مناسب برای خروپف است.که با کمک آن میتوان هنگام عبور هوا از بافت بینی از لرزش بافت ها جلو گیری کرده و مانع خروپف شود.