کشک قلمی خشک تنقلاتی نوشکام
کشک قلمی خشک تنقلاتی نوشکام
کشک از دوغ تهیه میشود. کشک غالباً مزه ترشی دارد و در غذاهایی مانند کله جوش، آش رشته و کشک بادمجان استفاده میشود. کشک یکی از چندین فراوردهٔ فرعی در تهیه کره است. روستاییان ماست را درون «مَشک» ریخته و با زدن و تکان دادن آن، کرهاش را میگیرند. پس ازاینکه کره از ماست گرفته شد، چیزی که میماند همان دوغ است که یکی از نوشیدنیهای خوشمزهٔ ایرانی میباشد.کشک از خشک کردن توف بدست میآید. کشک در آسیا بخصوص در ایران و افغانستان و دیگر کشورهای همسایه ارزش بالایی دارد. این خوراکی در گونهها و رنگهای مختلف تولید میشود.
خواص کشک نوشکام
کشک با حجم کم خود، یک مادهٔ غذایی است که در بر دارنده تمامی ویژگیهای شیر میباشد. کشک حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و ویتامین نیاسین است. میزان انرژی تولید شده با ۱۰۰ گرم کشک حدود ۱۰۵ تا ۱۲۰ کیلو کالری میباشد که میتواند به عنوان یکی از تأمین کنندههای انرژی مورد نیاز بدن در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.
کشک برای کوکان کم وزن غذای مناسبی محسوب میشود. مصرف کشک برای بیماران دارای کلسترول بالا و همچنین فشارخون بالا توصیه نمیشود. کشک به عنوان یک غذای مقوی گرسنگی را کاهش داده و حجم کمی از معده را اشغال میکند. کشک خشک میتواند به عنوان یک میان وعده پرانرژی مصرف شود که افراد چاق باید به این نکته توجه کنند. از کشک به عنوان یک افزودنی به غذا نیز استفاده میشود. کشک در بردارنده تمامی خواص شیر و حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و بعضی از ویتامینهای گروه ب است.
کشک به علت داشتن اسیدهای آلی، ضدعفونی کننده دستگاه هاضمه (معده، روده کوچک و روده بزرگ) است. کشک به عنوان یک غذای نفاخ و هم آورنده و سفت کننده روده محسوب میشود به همین علت برای هضم راحت آن از نعنای خشک استفاده میشود.
ویژگی های کشک قلمی خشک تنقلاتی نوشکام
استان تولید:خراسان رضوی
محل تولید:خراسان
وزن: ۳۰۰ گرم خالص گرم
میتوانید محصولات برند نوشکام را از سایت سام شاپ خریداری نمایید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.