گلاب دو آتیشه برتر – 1 لیتر
گلاب دو آتیشه برتر – 1 لیتر
گلاب به مایعی گفته میشود که از گل محمدی استخراج کنند و معطر است.
امروزه شهرستان کاشان با تولید ۱۵ هزار تن گلاب بزرگترین تولیدکننده این محصول در جهان است و پس از کاشان شهر میمند در استان فارس با بیش از ۱۲ هزار تن تولید گلاب بزرگترین تولیدکننده این محصول در جهان است. و شهر اسپارتای در ترکیه با ۸۵۰۰ تن در رده بعدی تولید گلاب جهان قرار دارد.
ايران به دليل دارا بودن ماده اوليه مناسب از نظر كميت و كيفيت محصول يكی از بزرگترين توليدكنندگان گلاب در جهان میباشد. عطر و گلاب گلسرخ ايران به علت شرايط مناسب آب و هوایی، از مرغوبيت خاصی برخوردار بوده و از شهرت جهانی برخوردار است.
انواع گلاب:
برای تهیه گلاب، مقدار مشخصی از گل محمدی را درون دیگ آب جوش میریزند و آن را تقطیر میکنند تا پس از مدتی گلاب به دست آید. تفاوت انواع مختلف گلاب، در میزان گل محمدی است که برای تولید آن استفاده شده است.
گلاب سنگین:
گلاب سنگین یا گلاب ممتاز، نوعی گلاب درجه یک است که از تقطیر بین ۳۰ تا ۳۵ کیلوگرم گل محمدی به همراه ۸۰ لیتر آب به دست میآید. در نتیجه این فرایند، ۴۰ لیتر گلاب ممتاز به دست میآید. کیفیت این گلاب بسیار بالاست و غلظت خوبی نیز دارد، به همین دلیل میتوان برای مصارف خانگی از آن استفاده کرد.
گلاب سبک:
در تهیه گلاب سبک، از حدود ۱۵ تا ۲۰ کیلوگرم گل محمدی استفاده میشود. به دلیل کاهش مقدار گل محمدی، گلاب سبک قیمت کمتری نسبت به گلاب ممتاز دارد.
گلاب دو آتیشه:
اگر بعد از یک بار انجام فرایند گلابگیری، مجدداً به گلاب به دست آمده گل محمدی اضافه شود و فرایند تقطیر دوباره روی آن تکرار شود، گلاب دو آتیشه به دست میآید. غلظت گلاب دو آتیشه بسیار بالاست و طعم تلخی دارد. از این نوع گلاب در مصارف خانگی استفاده نمیشود، بلکه مصارف درمانی آن بسیار پررنگ است.
گلاب سه آتیشه
اگر فرایند گلابگیری برای بار سوم انجام شود، گلاب سه آتیشه به دست میآید که معمولاً به مقدار بسیار کم تولید شده و برای مصارف خاص از آن استفاده میشود.
گلاب پس آب
در صورتی که بعد از فرایند گلابگیری، روی تفالههای گل محمدی آب بریزیم و عمل تقطیر را مجدداً انجام دهیم، گلاب رقیقی به نام پس آب تولید میشود که کیفیت پایین و عطر کمی دارد.
مشخصات گلاب دو آتیشه برتر:
-
حجم: 1000 میلیلیتر
-
شماره پروانه بهداشت: 1234/ظ/40
«شرکت نویدکاران» تولیدکنندۀ محصولات غذایی برتر در سال ۱۳۷۳ تأسیس شد و به صورت رسمی در سال ۱۳۷۵ تولید خود را آغاز کرد. محصولات شرکت نویدکاران با نام تجاری «برتر» در محل کارخانه این شرکت توسط مجهزترین ماشین آلات بستهبندی، در قالب یک فرآیند کاملاً بهداشتی و پیشرفته در بخشهای مختلف تولید میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.