نشاسته گندم چاوش – 100 گرم
نشاسته گندم چاوش – 100 گرم
نشاسته پر مصرفترین افزودنیها در محصولات مختلف میباشد. این ماده در واقع پلیمری از مولکولهای گلوکز است که بر اساس منبع تولید آن (ذرت، گندم، سیب زمینی، برنج و ریشه گیاه مانیوک یا کاساوا) انواع مختلف نشاسته را بوجود می آورد.
نشاسته گندم حاصل فرآیند کارخانه ای نشاسته گیری از گندم است که عصاره آن پس از تصفیه خشک شده و به صورت پودر و یا خرده نشاسته به فروش میرسد. این نوع نشاسته برای پخت و ایجاد حالت ژلاتینه و قوام دهی مورد استفاده قرار می گیرد که برای رسیدن به این حالت نیاز به پخت طولانی تری دارد. این نشاسته بیشتر در دسرهای خاورمیانه ای مورد استفاده قرار می گیرد. باسلوق و راحت الحلقوم از نمونه این دسرها است.
نشاسته گندم معمولا به دو شکل نشاسته پودر شده و نشاسته گل وجود دارد و در شیرینی پزی کاربرد فراوانی دارد. نوع خالص و پودر شده آن، پودری سفید، بی بو و بدون مزه می باشد که نامحلول در آب سرد بوده و برای ایجاد غلظت و سفت شدن (یا به اصطلاح بستن و سفت شدن) مواد خوراکی مثل انواع دسرها، کاستارد یا فرنی، سس ها و غذاهای فوری به کار می رود.اما در مقابل، نشاسته گل قابل حل شدن در آب گرم بوده و پس از جذب آب، حجم آن دو برابر می شود. پس از سرد شدن ترکیب، حالت ژله ای چسبنده ای ایجاد می شود. از نشاسته گل به منظور پف کردن خمیر نان و شیرینی و پوک کردن آن ها استفاده می شود. شرکت «چاوش» این گیاه را طی فرایندی کاملا بهداشتی در بسته های 100 گرمی در اختیار مصرف کنندگان قرار داده است.
مشخصات نشاسته گندم چاوش – 100 گرم
-
وزن: 100 گرم
-
وزن بستهبندی: 110 گرم
-
ابعاد بستهبندی: 20x14x1 سانتیمتر
-
ارگانیک: خیر
-
شماره پروانه بهداشت: 16048
صنایع بسته بندی چاوش از مرداد ماه 1387 با عنایت پروردگار و تفکر در ایجاد کارآفرینی در زمینه محصولات کشاورزی (حبوبات، ادویهجات، غلات، خشکبار و زعفران) شروع به فعالیت کرده و ارائه محصولات با کیفیت و ممتاز به بازار را سرلوحه خود قرار داده است.
تلاش این مجموعه جلب رضایت مصرف کنندگان بوده تا برند چاوش را به عنوان برندی برتر در ذهن تمامی هموطنان گرامی ماندگار کند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.